สาคูเปียกข้าวโพด และ กล้วยบวชพระ
รายการอาหารสาคูแฉะข้าวโพด ซื้อรับประทานไม่อร่อยอร่อย ถ้าเกิดทำเองจะใส่ข้าวโพดจำนวนมากเลย สูตรนี้ปรับเพิ่ม-ลดความหวานได้ตามถูกใจ ดังนี้สามารถใส่มะพร้าวอ่อนเพิ่มได้นะคะ
ส่วนประกอบ สาคูแฉะ
สาคูเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
น้ำ 2 ถ้วย
เมล็ดข้าวโพด 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
น้ำกะทิสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
เกลือป่น
เครดิตฟรี
วิธีการทำสาคูแฉะ
- ล้างสาคูในน้ำให้สะอาด จัดเตรียมไว้
- ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกระทั่งเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มจนกระทั่งสุกปลั่ง ใส่เมล็ดข้าวโพด แล้วก็น้ำตาล ต้มต่อจนถึงเดือด ตักใส่ถ้วย ตระเตรียมไว้
- ใส่น้ำกะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เพิ่มเกลือป่นบางส่วน ต้มจนกระทั่งเดือด และก็ข้น แล้วต่อจากนั้นตักหยอดหน้าสาคูแฉะที่จัดเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟสล็อต
ขนมกล้วยบวชชีทานจนถึงเบื่อกันแล้วใช่ไหม หากอยากได้สูตรขนมไทยโบราณแนวๆจำต้องพบกล้วยบวชนาค ปรับใช้มาจากขนมกล้วยบวชชี ทำไม่ยากเพียงแค่เพิ่มเนื้อฟักทองปั่นสีเหลืองลงไปเพียงแค่นั้น ทดลองบริจาคทานสักหนึ่งครั้งแล้วจะถูกใจแน่ๆสล็อตออนไลน์
ส่วนประกอบ กล้วยบวชนาค
กล้วยน้ำว้า 8 ลูก (เลือกแบบที่สุกสุดแต่ยังไม่สุกมากมายยังมีเขียวๆอยู่ครับผม เพราะว่าถ้าหากเอาสุกกว่านี้มาทำ กล้วยบางครั้งก็อาจจะเหลวได้ขอรับ)
ฟักทอง 500 กรัม (ปอกรวมทั้งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆครับผม)
น้ำกะทิ 800 มล. (ผมใช้น้ำกะทิกล่องเพราะเหตุว่าหาง่ายดีนะครับ)
น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ (ใช้เท่านี้พอเพียงนะครับ เอาเพียงแค่มาช่วยความหอมกลมกล่อมละมุนละไม ความหวานหลักจะมาจากฟักทองนะครับ)
เกลือjumboslot
แนวทางการทำกล้วยบวชนาค - เอาฟักทองที่พวกเราหั่นรอคอยไว้แล้วไปนึ่งโดยประมาณ 15 นาที นึ่งเสร็จแล้วค่อยนำไปใส่เอาไว้ข้างในโถปั่นพักรอคอยไว้ก่อน
- หั่นกล้วยท่อนหัวรวมทั้งด้านหลังทิ้งไม่ต้องปอก แล้วผ่า 4 ส่วน แช่น้ำไว้ก่อนปกป้องกล้วยดำ
- ใส่น้ำกินลงในหม้อ และก็ตามด้วยเกลือนิดหน่อย นำขึ้นตั้งไฟคอยกระทั่งน้ำเดือด นำกล้วยที่หั่นไว้ลงต้มในน้ำเดือดๆราว 30 นาที ต้มเพื่อเอายางกล้วยออกและก็ทำให้รสฝาดของกล้วยหายไป เมื่อครบเวลาแล้วจะมีความคิดเห็นว่า มียางกล้วยออกมารวมทั้งเนื้อกล้วยกับเปลือกกล้วยจะล่อนออกมา
- เมื่อต้มพอดีแล้วหลังจากนั้นก็เอามาล้างน้ำเย็นเพื่อนำสิ่งสกปรกรวมทั้งลอกเปลือกกล้วยออก พักไว้
- ใส่น้ำกะทิลงในหม้อ และก็ตามด้วยน้ำตาลและก็เกลือป่นน้อย นำขึ้นตั้งไฟต้มจนกระทั่งน้ำกะทิเดือด แล้วก็หมั่นคนเรื่อยเพื่อไม่ให้น้ำกะทิแตกมัน
- เมื่อน้ำกะทิเดือด นำกล้วยลงไปต้มในกะทิ ราว 15 นาที สีกล้วยจะกลายเป็นขาวๆใสๆขึ้นมา
- นำน้ำขนมกล้วยบวชชีมาเทใส่โถปั่นที่มีฟักทองรอคอยไว้อยู่แล้ว ต่อจากนี้ก็ปั่นอย่างถี่ถ้วนจนได้เป็นเนื้อซุปเนียนๆแล้วเทกลับลงหม้อแล้วเปิดเตาไฟอ่อนต้มต่อสัก 10-15 นาที ก็จะได้กล้วยห่มจีวรเหลืองๆตักใส่ถ้วยเสิร์ฟslot