บวดลูกตาล และ บัวลอยผัก บัวลอยดอกไม้

ภายหลังรับประทานดวงตาลลอยแก้วมาแล้ว ครั้งนี้ทดลองแปลงมาทำรายการอาหารบวดลูกตาล จับดวงตาลต้มในกะทิใบเตยกระทั่งเดือด ก่อนเสิร์ฟใส่น้ำแข็งสักนิด เพียงแค่ถ้วยเดียวก็ฟินแล้วแรง
ส่วนประกอบ แกงบวดดวงตาล
ดวงตาล 1 ถุง (หั่นเต๋า)
น้ำกะทิกล่อง 450 มล.
น้ำตาลปีบ 100-120 กรัม (หรือสุดแต่ถูกใจ)
น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ (หรือสุดแท้แต่ถูกใจ)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำที่สะอาด 450 มล.
ใบเตย 5 ใบ

เครดิตฟรี
แนวทางการทำแกงบวดดวงตาล

  1. หั่นดวงตาลที่ปอกแล้วเป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตระเตรียมไว้
  2. ใส่ใบเตย น้ำกะทิ น้ำตาลปีบ น้ำตาล และก็เกลือลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟ คนจนละลาย
  3. ใส่ดวงตาลที่หั่นแล้วลงไป คอยจนกระทั่งเดือดเพียงแค่ปุดๆเพียงพอ อย่าให้น้ำกะทิเดือดลนลาน แล้วปิดไฟ ตักใส่ถ้วย โปะน้ำแข็งสล็อต
    โอ้โห ขนมบัวลอยผัก ขนมบัวลอยดอกไม้สูตรนี้มาพร้อมความแปลกแป้งขนมบัวลอยมีส่วนผสมของผักและก็ดอกไม้ แม้กระนั้นอร่อยพอดีนะคะ แป้งขนมบัวลอยทำมาจากผักรวมทั้งดอกไม้ แหม… แจ๋วจริง คิดได้เช่นไรเนี่ย ชักคันมือคันไม้ ขอตัวไปซื้อส่วนประกอบก่อนนะคะ สล็อตออนไลน์
    ส่วนประกอบ ขนมบัวลอยผัก
    แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย (ต่อผัก 30 กรัม)
    น้ำอุ่น 1/8 ถ้วย
    เผือกต้ม 30 กรัม
    ฟักทองต้ม 30 กรัม
    แครอทต้ม 30 กรัม
    ขั้นตอนการทำขนมบัวลอยผัก
    แบ่งแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำอุ่นเป็น 3 ส่วน นำแต่ละส่วนไปผสมกับน้ำอุ่น และก็เนื้อฟักทอง เผือกต้ม และก็แครอทต้ม (แยกใส่เพื่อได้สีตามปรารถนา) นวดรวมผสมให้กลมกลืน แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆตามอยากได้
    ส่วนประกอบ ขนมบัวลอยดอกไม้
    แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง (ต่อน้ำดอกไม้ 1/4 ถ้วย)
    น้ำใบเตย 1/4 ถ้วย
    น้ำอัญชัน 1/4 ถ้วย
    น้ำดอกกุหลาบ 1/4 ถ้วยjumboslot
    วิธีการทำขนมบัวลอยดอกไม้
    แบ่งแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำอุ่นเป็น 3 ส่วน นำแต่ละส่วนไปผสมน้ำใบเตย น้ำดอกกุหลาบ รวมทั้งน้ำดอกอัญชัน (แยกใส่เพื่อได้สีตามอยาก) แล้วต่อจากนั้นเคล้าและก็นวดรวมผสมให้กลมกลืน แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆตามอยาก
    ส่วนประกอบ กะทิ (สำหรับ 4 ที่)
    หัวกะทิ 500 มล.
    หางน้ำกะทิ 300 มล.
    น้ำตาล 250 กรัม
    เกลือป่น 2 ช้อนชา
    แนวทางการทำกะทิ
    นำส่วนประกอบทั้งสิ้นใส่หม้อแล้วตั้งไฟพอเพียงเดือด หรือกระทั่งน้ำตาลละลายเป็นอันใช้ได้
    แนวทางต้มขนมบัวลอย
    เมื่อได้แป้งขนมบัวลอยสีตามปรารถนาแล้วให้นำไปคลุกกับแป้งข้าวเหนียวบางๆแล้วค่อยนำไปต้มในน้ำเดือด
    กรรมวิธีดูความสุก หากแป้งขนมบัวลอยสุกจะลอยขึ้นมา ตักใส่ถ้วยชาม ราดด้วยกะทิอุ่นที่จัดแจงไว้เพียงพอท่วม หากมีเนื้อมะพร้าวอ่อนใส่ลงไปด้วยก็อร่อยมากเพิ่มขึ้นslot