ขนมมัน และ บัวลอยสาคูอัญชัน

พร้อมฝ่าทำของหวานมันกันหรือยังเอ่ย สูตรนี้ไม่ใส่แป้ง ใส่น้ำตาลกับน้ำใบเตย นวดจนกระทั่งถูกกันแล้วตักใส่พิมพ์ เอาไปนึ่งกระทั่งสุก พอเพียงเย็นและคลุกกับมะพร้าวขูดและก็เกลือป่น
ส่วนประกอบ ของหวานมัน
เนื้อมันสำปะหลัง (ขูดละเอียด) 400 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม
น้ำใบเตย 1 ถ้วย
เนื้อมะพร้าวทึมทึกขูด 1 ถ้วย
เกลือป่นน้อย
ถ้วยดอกไม้ไฟ (สำหรับนึ่ง)

เครดิตฟรี
กระบวนการทำของหวานมันนึ่ง

  1. ผสมเนื้อมันสำปะหลังขูดกับน้ำตาล เบาๆเทน้ำใบเตยลงนวดให้เหมาะจนถึงน้ำตาลละลาย
  2. ตักส่วนประกอบใส่ถ้วยดอกไม้ไฟแล้วค่อยนำไปวางเรียงในชุดนึ่ง
  3. นำชุดนึ่งที่ใส่น้ำแล้วขึ้นตั้งไฟรอคอยกระทั่งน้ำเดือด ยกชุดนึ่งที่ใส่ของหวานวางลงไปนึ่งโดยประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งของหวานสุก นำออกมาพักไว้ให้เย็น
  4. นำเนื้อมะพร้าวขูดไปนึ่งราว 5 นาที แล้วก็ค่อยนำออกมาคลุกกับเกลือป่นบางส่วน
  5. แคะของหวานมันออกมาจากพิมพ์ นำไปคลุกกับมะพร้าวขูดที่จัดเตรียมไว้ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟสล็อต
    วันหยุดเชื้อเชิญลูกๆมาปั้นขนมบัวลอยกันเถิด แต่ว่าสูตรนี้ไม่ธรรมดาเนื่องจากใช้สาคูทำเป็นแป้งขนมบัวลอย และก็ใส่สีม่วงจากน้ำดอกอัญชันมาในชื่อเก๋ๆว่า รายการอาหารขนมบัวลอยสาคูอัญชัน ของกินบ้านๆที่บ้านเนินน้ำ ใส่แปะก๊วยหรือมะพร้าวอ่อนก็อร่อย ยืนยันถ้าเกิดเด็กๆได้ทำจะต้องบันเทิงใจแน่ๆจ้ะ สล็อตออนไลน์
    ส่วนประกอบ ขนมบัวลอยสาคูอัญชัน (สูตรนี้ทำเป็นราว 20 ถ้วย)
    สาคูเม็ดเล็ก 500 กรัม
    น้ำร้อนจัด 1 1/4 ถ้วย
    แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ถ้วย
    น้ำดอกอัญชัน
    หัวกะทิ 7 ถ้วย
    หางน้ำกะทิ 3 ถ้วย
    น้ำตาล 1+1/2 ถ้วย
    เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ
    แปะก๊วยต้มสุกjumboslot
    ขั้นตอนการทำขนมบัวลอยสาคูอัญชัน
  6. ใส่สาคูลงในอ่างผสม เบาๆใส่น้ำร้อนแล้วนวดให้เหมาะจนกระทั่งน้ำหมด ใส่น้ำดอกอัญชัน เพิ่มเติมแป้งมันสำปะหลัง นวดให้ถูกกันดี เอามากดเป็นแผ่น แล้วก็ใช้มีดตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดราว 1 ซม. เคล้าแป้งมันสำปะหลังให้ทั่วเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวกันมีลักษณะที่กลายเป็นก้อน
  7. ต้มน้ำให้เดือด ใส่สาคูลงต้มกระทั่งสุกลอย ตักขึ้นล้างน้ำเย็น
  8. ใส่หัวกะทิและก็หางน้ำกะทิในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง หมั่นคนยากจนเดือด ต่อจากนั้นใส่น้ำตาลและก็เกลือทะเล หมั่นคนอยู่เป็นประจำ พอเพียงเดือดอีกทีชิมรสให้หวานนำรวมทั้งเค็มปะแล่ม ปิดไฟ ใส่สาคูต้มสุกแล้วก็แปะก๊วยต้มสุก ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟslot