สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต และ พุดดิ้งชานม

หากช็อกโกแลตยังเหลือก็จับมาทำสตรอคอยว์เบอร์รีฉาบช็อกโกแลตได้เลย เพิ่มความน่ารักน่าเอ็นดูด้วยการโรยเกล็ดน้ำตาลงามๆรับประทานลูกเดียวคงจะไม่เพียงพอ
ส่วนประกอบ สตคอยว์เบอร์รีฉาบช็อกโกแลต
ดาร์กช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตนม หรือไวท์ช็อกโกแลต (หักเป็นชิ้นเล็กๆ) 200 กรัม
ครีมสด 3 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ
สตรอคอยว์เบอร์รีสด 20 ผล

เครดิตฟรี
วิธีการทำสตคอยว์เบอร์รีฉาบช็อกโกแลต

  1. นำช็อกโกแลตกับครีมใส่ภาชนะสำหรับต้ม แล้วค่อยนำไปตั้งบนหม้อที่มีน้ำเดือด ใช้ไม้พายคนส่วนประกอบจนถึงถูกกัน
  2. ต้มช็อกโกแลตกระทั่งละลายกลมกลืน ต่อจากนั้นใส่เนยตามลงไป คนยากจนเนยละลายถูกกันดี
  3. จุ่มสตคอยว์เบอร์รีลงไปในหม้อต้มช็อกโกแลต ความสูงราวๆ 3/4 ของผลสตรอคอยว์เบอร์รี แล้วหลังจากนั้นนำผลสตรอคอยว์เบอร์รี วางเอาไว้บนกระดาษลอกลาย นำไปแช่แข็งราวๆ 30 นาที หรือจนกระทั่งกำลังจะถึงเวลาเสิร์ฟ
    เทคนิคเพิ่ม : ก่อนที่จะนำไปแช่ลงในตู้แช่เย็น บางทีก็อาจจะตกแต่งส่วนของช็อกโกแลตฉาบ โดยการนำไวท์ช็อกโกแลตไปต้ม เอามาใส่หัวบีบ แล้วบีบโรยเป็นเส้นๆหรือบางทีก็อาจจะโรยด้วยไวท์ช็อกโกแลต เพื่อสร้างลวดลายให้มองน่าอร่อยเพิ่มขึ้นก็ได้สล็อต
    แล้วและถึงรายการอาหารพุดดิ้งนมสุดโปรดโน่นเป็น พุดดิ้งเฉลียงม จับนมแช่ถุงชาพอกลิ่นแล้วก็สีออกมา เสร็จแล้วใส่ไข่ขาวแล้วก็เฮฟวี่ครีม พอเพียงเอาไปอบกระทั่งสุกก็ราดซอสคาราเมลลงไป
    ส่วนประกอบ ซอสคาราเมล
    น้ำตาลไอซิ่ง
    น้ำเย็น
    น้ำอุ่นสล็อตออนไลน์
    ส่วนประกอบ พุดดิ้งระเบียงม
    นมอุ่น
    ถุงชา
    น้ำตาลไอซิ่ง
    ไข่ขาว
    เฮฟวี่ครีมjumboslot
    ขั้นตอนการทำพุดดิ้งระเบียงม
  4. ทำซอสคาราเมลโดยเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำเย็นลงในหม้อ คนผสมจนถึงเหมาะ เปิดไฟต่ำ เพิ่มน้ำอุ่น ต้มจนถึงซอสแปลงเป็นสีน้ำตาล ปิดเตา ตักใส่ขวดแก้วหรือภาชนะทนไฟ
  5. ทำพุดดิ้งโดยตั้งนมจนถึงพอเพียงเดือด เอาเพียงแค่มีฟองบริเวณหม้อ ปิดเตา ใส่ถุงชาลงไปแช่โดยประมาณ 3 นาที เสร็จแล้วเอาถุงชาออก ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เปิดไฟต่ำ คนยากจนน้ำตาลละลาย ระวังไม่ให้นมเดือดเป็นฟอง ปิดเตา
  6. ตีผสมไข่ขาวกับเฮฟวี่ครีม ตีกระทั่งถูกกัน เพิ่มเติมส่วนประกอบนม ตีผสมจนกระทั่งเหมาะ เอาไปกรองผ่านที่กรอง เทลงในขวดแก้วที่ใส่คาราเมลรอคอยไว้ เทกระทั่งแทบเต็ม ปกคลุมจุกขวดด้วยฟอยล์ เอาไปวางบนถาดอบหรือหม้อทนไฟ เพิ่มเติมน้ำร้อนลงไปที่ถาดราว 1/2 ส่วนของขวด นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาฟาเรนไฮต์ ราว 45-50 นาที หรือจนถึงพุดดิ้งเซตตัว นำออกมาพักไว้ราวๆ 3-4 ชั่วโมงหรือจนกระทั่งเย็น แต่งด้วยซอสคาราเมลslot