กีวีเคลือบช็อกโกแลต และ พุดดิ้งนมสดซากุระ

หากแม้กีวีจะมีสีเขียวงามแต่ว่าแอบแฝงความเปรี้ยวจะให้ลูกรับประทานเพียวๆคงจะตรากตรำ จับมาฉาบช็อกโกแลตให้มีรสชาติหวานหน่อยคงจะเหมาะสม ถ้าเกิดอยากที่จะให้รับประทานง่ายมากยิ่งขึ้นก็แทงไม้เลยจ๊ะ
ส่วนประกอบ กีวีฉาบช็อกโกแลต
กีวี (หั่นแว่น) 6 ลูก
ช็อกโกแลต 10 ออนซ์
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ไม้ไอศกรีม

เครดิตฟรี
แนวทางการทำกีวีฉาบช็อกโกแลต

  1. ปูกระดาษรองอบ หรือกระดาษลอกลายบนถาด ตระเตรียมไว้
  2. นำกีวีหั่นแว่นทิ่มไม้ไอศกรีม วางลงบนกระดาษและจากนั้นจึงนำไปแช่แข็งโดยประมาณ 2 ชั่วโมง
  3. ใส่ช็อกโกแลตสับกับน้ำมันพืชลงในภาชนะทนไฟ นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟอ่อน โดยประมาณ 15 วินาที นำออกมาคนผสมให้กลมกลืน
  4. นำกีวีออกมาจากช่องที่มีไว้สำหรับแช่แข็งมาจุ่มช็อกโกแลต เสร็จแล้ววางลงบนกระดาษรองอบ นำไปแช่ช่องแข็งอีกรอบราว 15 นาที เพียงพอครบเวลานำออกมาพร้อมเสิร์ฟสล็อต
    ใบหน้าฟรุ้งกินน้ำฟริ้งจริงๆสำหรับรายการอาหารพุดดิ้งนมสดซากุระ จับเจลาตินผสมนมสด เพิ่มเติมโยเกิร์ตและก็น้ำตาล กรองจนถึงเนียนแล้วจากนั้นก็เทใส่ภาชนะ ท็อปด้วยพุดดิ้งซากุระ
    ส่วนประกอบ พุดดิ้งนม
    แผ่นเจลาติน 2 แผ่น (ราว 5 กรัม)
    น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
    นมสด 2/3 ถ้วย (ราวๆ 160 กรัม)
    น้ำตาล 1/3 ถ้วย (โดยประมาณ 70 กรัม)
    โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย (โดยประมาณ 120 กรัม)
    เฮฟวี่ครีม หรือเฮฟวี่วิปปิ้งครีม 3/4 ถ้วย (ราวๆ 180 กรัม)สล็อตออนไลน์
    ส่วนประกอบ พุดดิ้งซากุระ
    ซากุระดองเกลือ 8 ดอก
    แผ่นเจลาติน 1 แผ่น (ราวๆ 2.5 กรัม)
    น้ำร้อน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำกิน 1/2 ถ้วย (โดยประมาณ 120 กรัม)
    น้ำตาล 2 ช้อนชา (โดยประมาณ 10 กรัม)
    สีผสมอาหารสีแดงjumboslot
    แนวทางการทำพุดดิ้งนมสดซากุระ
  5. เอาดอกซากุระใส่ลงในอ่างผสมขนาดเล็ก เพิ่มน้ำลงไปแช่ทิ้งเอาไว้ราว 30 นาที เสร็จแล้วกรองมัวแต่ซากุระแล้วก็เทน้ำเสีย
  6. ทำพุดดิ้งนมโดยตัดแผ่นเจลาตินให้เป็นเส้นๆเพิ่มเติมน้ำร้อนลงไป คนผสมกระทั่งละลาย ถ้าเกิดไม่ละลายให้เอาเข้าไมโครเวฟราวๆ 30 วินาที แล้วก็คนผสมจนกระทั่งละลายถูกกัน
  7. เอานมสดกับน้ำตาลไปต้มด้วยไฟปานกลาง คนผสมกระทั่งน้ำตาลละลาย พอนมเริ่มเดือดบริเวณหม้อ ปิดเตา ใส่เจลาตินที่ตระเตรียมไว้ลงไป คนผสมจนกระทั่งถูกกัน พักไว้
  8. ตระเตรียมอ่างผสมขนาดกึ่งกลาง ใส่โยเกิร์ตกับเฮฟวี่ครีม คนผสมกระทั่งถูกกัน เพิ่มส่วนประกอบนม คนผสมกระทั่งถูกกัน กรองด้วยที่กรอง
  9. นำอ่างผสมนมวางซ้อนลงในอ่างผสมที่ใส่น้ำแข็งราวครึ่งเดียว ปล่อยทิ้งเอาไว้ราวๆ 30 นาทีหรือจนกระทั่งเซตตัว ตักใส่ถ้วย นำไปแช่เย็นโดยประมาณ 30-60 นาที
  10. ทำพุดดิ้งซากุระโดยตัดแผ่นเจลาตินให้เป็นเส้นๆเพิ่มน้ำร้อนลงไป คนผสมจนถึงละลาย หากไม่ละลายให้เอาเข้าไมโครเวฟราวๆ 20 วินาที รวมทั้งคนผสมจนกระทั่งละลายเหมาะ
  11. ตั้งหม้อใบเล็ก เพิ่มเติมน้ำและก็น้ำตาล ใช้ไฟปานกลาง คนผสมจนถึงน้ำตาลละลาย ใส่ดอกซากุระที่ตระเตรียมไว้ ปิดเตา
  12. ใส่ส่วนประกอบเจลาติน เพิ่มเติมสีผสมอาหารสีแดง คนผสมกระทั่งเหมาะ นำไปวางซ้อนบนอ่างน้ำแข็ง พอเพียงส่วนประกอบเริ่มข้นก็ตักหยอดลงไปบนพุดดิ้งนมสดที่จัดเตรียมไว้ แต่งหน้าทาปากด้วยดอกซากุระslot