แพนเค้กข้าวโอ๊ต และ คัพเค้กมะพร้าว

ข้าวเช้าสไตล์ฝรั่งอย่างรายการอาหารแพนขนมเค้กข้าวโอ๊ต เป็นอีกสูตรของหวานไม่มีแป้งเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับคู่รักสุขภาพ แพนขนมเค้กสูตรนี้ใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งขาว ทอดกระทั่งสุกก็พร้อมกินเลย หากต้องการเพิ่มความหวานก็ใช้น้ำผึ้งหรือเมเปิลไซรัปก็ได้
ส่วนประกอบ แพนขนมเค้กข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ต
นมสด
ไข่ไก่
ผลไม้ตามถูกใจ

เครดิตฟรี
แนวทางการทำแพนขนมเค้กข้าวโอ๊ต

  1. ปั่นข้าวโอ๊ต นมสด รวมทั้งไข่ไก่อย่างรอบคอบ (เพื่อใช้แทนแป้งขาว)
  2. นำไปทอดในกระทะ
  3. ก่อนเสิร์ฟท็อปปิ้งด้วยผลไม้ตามฤดูกาลสล็อต
    ต้องการทำขนมเค้กมะพร้าวชิ้นพอเพียงคำกันใช่ไหม ขอนำเสนอรายการอาหารคัพขนมเค้กมะพร้าว ตัวขนมเค้กใส่น้ำใบเตยรวมทั้งน้ำกะทิ มาพร้อมวิธีการทำครีมมะพร้าวรวมทั้งวิปปิ้งครีม
    ส่วนประกอบ ตัวขนมเค้กมะพร้าวอ่อน
    แป้งขนมเค้ก 240 กรัม
    น้ำตาลป่น 170 กรัม
    ผงฟู 2+2/4 ช้อนชา
    เกลือป่น 1 ช้อนชา
    ไข่แดง 8 ฟอง
    น้ำมันที่ผลิตขึ้นมาจากมะพร้าว 120 กรัม
    น้ำใบเตย 50 กรัม
    น้ำกะทิ 130 กรัม
    ไข่ขาว 8 ฟอง
    น้ำตาลป่น 170 กรัม
    ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชาสล็อตออนไลน์
    ส่วนประกอบ ครีมมะพร้าวอ่อน
    มะพร้าวอ่อน 4 ลูก
    น้ำกะทิ 1+2/4 ถ้วย
    น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย
    แป้งซ่าหริ่ม 6 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาล 100 กรัม
    เกลือ 1 ช้อนชา
    เนยสดจืดชืด 60 กรัม
    ส่วนประกอบ วิปปิ้งครีมสำหรับแต่งหน้าทาปาก
    วิปปิ้งครีม (แช่เย็นจัด) 460 กรัม
    น้ำกะทิ (แช่เย็นจัด) 40 กรัม
    น้ำตาล 50 กรัมjumboslot
    ขั้นตอนการทำคัพขนมเค้กมะพร้าว
  4. กระทำตัวขนมเค้กโดยร่อนแป้ง ผงฟู เกลือป่น รวมทั้งน้ำตาล ลงในอ่างผสม ร่อนสัก 2 รอบ พักไว้
  5. จัดแจงอ่างผสมแล้วก็ใช้ตะกร้อมือตีผสมไข่แดง น้ำมัน น้ำใบเตย และก็น้ำกะทิจนกระทั่งเหมาะ พักไว้
  6. จัดแจงอ่างผสมและก็ใช้เครื่องตีกระแสไฟฟ้าตีผสมไข่ขาวกระทั่งเป็นฟองหยาบคาย เพิ่มเติมครีมออฟทาร์ทาร์ ตีต่อจนกระทั่งเป็นฟองละเอียด เบาๆทยอยใส่น้ำตาล ลงไป ตีจนถึงไข่ขาวตั้งยอดอ่อน
  7. นำส่วนประกอบแป้งเทลงในส่วนประกอบไข่แดง คนให้เข้ากัน (อย่าคนนาน ด้วยเหตุว่าขนมเค้กจะเหนียว) ถัดมาเบาๆทยอยแบ่งส่วนผสมไข่ขาวใส่ลงไป คนผสมกระทั่งเหมาะ โดยประมาณ 4-5 ครั้ง
  8. ตักส่วนประกอบใส่ถ้วยคัพขนมเค้ก โดยประมาณ 3/4 ส่วน นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาฟาเรนไฮต์หรือจนกระทั่งสุก นำออกมาวางพักไว้บนที่กรองจนกระทั่งเย็น
  9. ทำครีมมะพร้าวอ่อนโดยหั่นเนื้อมะพร้าวอ่อนเป็นเส้นๆรวมทั้งจัดเตรียมอ่างทนไฟ ใส่น้ำกะทิ น้ำมะพร้าว แป้ง น้ำตาล แล้วก็เกลือ คนจนเข้ากัน นำไปต้ม (Double Boiler)โดยวางอ่างผสมบนหม้อต้มน้ำ คนยากจนส่วนประกอบข้น ปิดไฟ ใส่เนยจืดชืด คนจนเข้ากัน เพิ่มเติมเนื้อมะพร้าวอ่อน คนให้เพียงพอถูกกัน
  10. จัดแจงอ่างผสมสแตนเลสแช่เย็นจัดและก็หัวตีตะกร้อแช่เย็นจัด ใส่วิปปิ้งครีม น้ำกะทิ แล้วก็น้ำตาล ตีด้วยความเร็วสูงกระทั่งเป็นครีมข้น
  11. นำคัพขนมเค้กมาแต่งด้วยครีมมะพร้าวอ่อน รวมทั้งบีบวิปปิ้งครีมลงไปslot