เมอแรงค์ราสป์เบอร์รีคิสส์ และ มินิทาร์ตไส้แยมราสป์เบอร์รี

เอาอกเอาใจลูกรักกับเมอแรงค์ราสป์เบอร์รีคิสส์ ของหวานสีงามฉาบกลิ่นราสป์เบอร์รี แล้วก็ยังใส่ไส้มาร์ชเมลโล่นุ่มหนึบ หากรับประทานไม่หมดเก็บไว้ภายในภาชนะปิดสนิทได้นานถึงสองอาทิตย์เลย
ส่วนประกอบ เมอแรงค์ ราสป์เบอร์รีคิสส์
ไข่ขาว 150 กรัม (จึงควรมากมายจากไข่ไก่ที่สด ล้างให้สะอาด)
น้ำตาลบดละเอียด 300 กรัม หรือ 2 เท่าของน้ำหนักไข่ขาว (ถ้าเกิดบดน้ำตาลไม่ละเอียดปัญหาที่เกิดเป็น อบแล้วตัวเมอแรงค์จะแตก น้ำตาลเกาะเป็นก้อน)
สีผสมอาหารที่ถูกใจ
เกลือป่นน้อย (เพื่อรสของเมอแรงค์กลมกล่อมละมุนละไม)
มาร์ชเมลโล่ ชิ้นเล็กๆ
กลิ่นราสป์เบอร์รี หรือกลิ่นผสมอาหารตามถูกใจ (หรือจะไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมะนาว (สำคัญมาก) เพื่อนำมาขัดถูวัสดุอุปกรณ์ทุกสิ่งให้สะอาดสะอ้าน ไม่มีรอยเปื้อนไขมัน

เครดิตฟรี
ส่วนประกอบ กลิ่นราสป์เบอร์รี
ราสป์เบอร์รี 1 ถ้วยตวง
น้ำกิน 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำกลิ่นราสป์เบอร์รี
ตั้งไฟให้ร้อนเพิ่มราสป์เบอร์รีลงไป และก็ตามด้วยน้ำกิน คอยกระทั่งราสป์เบอร์รีสุก แล้วต่อจากนั้นก็นำไปกรองเพื่อนำเม็ดของราสป์เบอร์รีออก จัดเตรียมไว้

สล็อต
กระบวนการทำเมอแรงค์

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาฟาเรนไฮต์ ตระเตรียมไว้
  2. นำน้ำตาลเข้าเตาอบ อบนาน 7-9 นาที หรือรอคอยตราบจนกระทั่งขอบน้ำตาลละลายเหมือนคาราเมล พวกเราก็ได้ความร้อนที่สมควรพอดิบพอดี
  3. ใส่ไข่ขาวลงไปในอ่าง ตีไข่ขาวด้วยความเร็วต่ำก่อนเพื่อขึ้นฟองหยาบๆเพิ่มความเร็วสูงตีจนถึงตั้งยอดอ่อน
  4. นำน้ำตาลออกมาจากเตาอบ ลดอุณหภูมิที่เตาอบเหลือ 90 องศาเซลเซียส
  5. ใช้ช้อนชาตักน้ำตาลเพิ่มเติมลงไปในไข่ขาวครั้งละช้อนจวบจนกระทั่งน้ำตาลจะหมด ใช้มือสัมผัสผิวของเมอแรงค์มองว่ายังมีเกล็ดน้ำตาลอยู่หรือไม่ ถ้าหากมีตีต่อตราบจนกระทั่งน้ำตาลจะละลาย เพิ่มเกลือบางส่วน เพื่อรสกลมกล่อมละมุนละไม
  6. ใส่กลิ่นของกินที่พวกเราจัดเตรียมไว้ลงไป ตีผสมกันให้ทั่ว เมอแรงค์จะตั้งยอดแข็งเป็นเงาสวย
  7. นำถุงสำหรับบีบเมอแรงค์สลับด้าน ทาด้วยสีผสมอาหารบริเวณถุง และหลังจากนั้นก็ค่อยนำเมอแรงค์ใส่ลงในถุงบีบ
  8. วางมาร์ชเมลโล่ที่จัดแจงเอาไว้ภายในถาดที่รองด้วยกระดาษลอกลาย ระยะห่างพอควร
  9. บีบเมอแรงค์ทับลงไปบนมาร์ชเมลโล่ ด้วยแนวทางบีบ หยุด แล้วดึงขึ้น นำเข้าเตาอบราวๆ 35-40 นาที หรือกระทั่งเมอแรงค์จะแห้งไม่ติดกระดาษ นำออกมาจากเตา วางไว้ให้เย็น เก็บใส่ขวดโหลปิดฝาแน่น เก็บได้นาน 2 อาทิตย์สล็อตออนไลน์
    ไม่นิทาร์ตไส้แยมราสป์เบอร์รี ของหวานชิ้นเล็กเค้าหน้าจิ้มลิ้มมาพร้อมแนวทางการทำแป้งทาร์ตแล้วก็ไส้แยมราสป์เบอร์รี ความพิเศษเป็นจับทิ่มไม้
    ส่วนประกอบ ไม่นิทาร์ต (สำหรับ 8 ชิ้น)
    แป้งสาลีธรรมดา 1+1/3 ถ้วยตวง
    น้ำตาลป่น 1 ช้อนโต๊ะ
    เกลือน้อย
    เนยสดจืดชืด หั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วยตวง (แช่เย็น)
    น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
    ไข่แดง 1 ฟอง
    กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
    ไข่ไก่ตีผสมกับนมน้อยจำนวนนิดหน่อย สำหรับทาหน้าทาร์ต
    แยมราสป์เบอร์รี หรือรสตามถูกใจjumboslot
    วิธีการทำไม่นิทาร์ต
  10. ใส่แป้งสาลีธรรมดา น้ำตาล แล้วก็เกลือ ลงในเครื่องปั่น (Food Processor) ปั่นแบบ Pulse ให้พอเพียงผสมกัน ใส่เนยลงไปแล้วปั่นด้วยความเร็วระดับ 1 ให้ถูกกัน จนถึงแป้งมีลักษณะเป็นทราย
  11. ใส่ไข่แดง น้ำเย็น แล้วก็กลิ่นวานิลลา ปั่นด้วยความเร็วระดับ 1 ให้เหมาะกระทั่งแป้งเป็นโดว์ (Dough) เพียงพอปั้นได้ นำโดว์ที่ได้ห่อด้วยพลาสติกรักษาอาหารแล้วนำเข้าตู้แช่เย็นขั้นต่ำ 1 ชั่วโมง
  12. เมื่อโดว์เย็นถึงที่กะไว้แล้วเอามานวดให้เป็นแผ่น (โรยแป้งทาหน้าบางส่วนก่อนรีดเพื่อคุ้มครองโดว์ติด) จนได้แผ่นความครึ้มราวๆ 3-4 มม. แล้วก็ใช้พิมพ์ตัดคุกกี้ (ใช้ขอบแก้ว หรือขอบภาชนะก็ได้) ตัดเป็นรูปตามอยาก (ในสูตรตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส) ให้ได้ทั้งผอง 16 ชิ้น
  13. ใช้พิมพ์กดฟองดอง (ในสูตรใช้รูปดาว) กดเป็นตาลายมปรารถนา (กดลายเพียงแค่ 8 ชิ้น) และก็เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ตระเตรียมไว้
  14. เรียงใส่ถาด ทาไข่ไก่ตีผสมกับนมบางส่วนให้ทั่ว (ปฏิบัติภารกิจเป็นกาวเชื่อมโดว์ของพวกเรา แล้วก็ทำให้ของหวานอบออกมาแล้วมีสีเหลืองงามเงาสวย) รอบๆโดว์ที่เป็นฐานของของหวาน (ทาโดว์ที่มิได้กดลาย) และก็เรียงไม้แทงบนโดว์ที่ทาไข่ไก่ตีผสมกับนมแล้ว แล้วต่อจากนั้นใส่แยมจำนวน 2/3 ส่วนของแผ่นโดว์
  15. ตามติดโดว์ที่กดลายดาวไว้บนโดว์ที่ทาแยม กดให้แนบติดกัน
  16. กดรอบๆขอบของโดว์ด้วยส้อมให้ทั่ว เพื่อกำเนิดลายงดงาม และก็ให้ของหวานชิดกัน ทาไข่ไก่ตีผสมกับนมอีกรอบ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที หรือกระทั่งแป้งเป็นสีเหลืองทองคำ นำออกมาจากเตา ทิ้งเอาไว้ให้เย็น จัดเสิร์ฟslot