เจลลี่ซากุระ และ พุดดิ้งนมสดกุเดทามะ

ใครอยากลองเมนูวุ้นที่ได้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นจ๋าต้องลองทำเจลลี่ซากุระ (Sakura Kanten Jelly Dessert) สูตรวุ้นคลายร้อนชวนเพลินใจจริง ๆ ถ่ายรูปอวดใครยอดไลค์ต้องพุ่งแน่ ๆ
ส่วนผสม เจลลี่ซากุระ
ผงทำเต้าฮวยเย็นกลิ่นมะลิ 1 ซอง (29 บาท)
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
ผงวุ้นสำหรับทำขนม 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือ 7.5 มิลลิลิตร (1 ซอง ราคา 35 บาท)
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
ดอกซากุระหมักเกลือ (ฝากเพื่อนซื้อมาจากญี่ปุ่นค่ะ)
แม่พิมพ์รูปดอกไม้ (เพื่อเราส่งมาให้จากอินโดฯ ถ้าไม่มีประยุกต์ใช้แม่พิมพ์อย่างอื่นแทนได้ค่ะ)

เครดิตฟรี

วิธีทำเจลลี่ซากุระ

  1. นำดอกซากุระหมักเกลือไปแช่น้ำเพื่อละลายความเค็ม ประมาณ 3 ชั่วโมง
  2. ทำเต้าฮวยตามวิธีทำข้างหลังซอง พอปรุงเสร็จแล้วคนให้คลายความร้อนสักพัก เทใส่พิมพ์แล้วนำไปแช่ตู้เย็น
  3. ทำส่วนผสมวุ้นโดยเทน้ำเปล่าลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้นคนให้ละลายประมาณ 10-15 นาที ตามด้วยน้ำตาลทรายขาวคนต่ออีก 10 นาที หรือจนน้ำตาลละลาย
  4. ยกหม้อไปตั้งไฟใช้ไฟกลาง คนวุ้นไปเรื่อย ๆ จนเดือดพล่านแล้วลดไฟลง (ถ้าไม่มีผงวุ้นเกาะทัพพีเป็นเม็ดแสดงว่าวุ้นละลายหมดแล้ว / ถ้าอยากได้วุ้นที่ใส ต้องหมั่นคนนะคะ)
  5. นำพิมพ์เต้าฮวยที่แช่ไว้ออกมา เทส่วนผสมวุ้นลงไปแล้ววางซากุระลงไป (จังหวะนี้ต้องรวดเร็วนะคะ เพราะวุ้นแข็งตัวไวมาก) นำกลับไปแช่ตู้เย็นอีกสักพักจนวุ้นเซตตัวอีกครั้ง
  6. นำออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

สล็อต

แค่เห็นเมนูจากนมสดสูตรนี้ก็น้ำลายไหลแล้ว ใครสนใจมาลองทำเมนูพุดดิ้งนมสดกุเดทามะ เนื้อพุดดิ้งทำจากนมสด แต่งด้วยลูกพีช
พอแช่เย็นจนเซตตัวแล้วก็วาดหน้าไข่ขี้เกียจหรือกุเดทามะลงไปเลย

สล็อตออนไลน์

ส่วนผสม พุดดิ้งนมสด
นมสด 200 มิลลิลิตร
วิปปิ้งครีมสด 50 มิลลิลิตร
เจลาตินผง 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกพีชสดหั่นครึ่ง
ช็อกโกแลต (สำหรับตกแต่ง)

jumboslot

วิธีทำพุดดิ้งนมสด

  1. ตั้งหม้อบนเตา ใส่นมสด วิปปิ้งครีม เจลาติน และน้ำตาลทราย ใช้ไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลาย เทใส่ถ้วย
  2. วางลูกพีชตรงกลางถ้วย นำเข้าตู้เย็นจนเซตตัว ตกแต่งหน้าตาด้วยช็อกโกแลต

slot