เค้กโอวัลติน และ วุ้นแตงโมผลไม้รวม
แม้แตงโมจะมีรสชาติหวานฉ่ำและกินง่ายสุดในบรรดาผลไม้ แต่เชื่อเถอะต้องมีเด็กร้องอี๋แน่นอน ลองแปลงร่างเป็นขนมสักมื้อสิคะ ขอนำเสนอเมนูพิซซ่าแตงโม หั่นแตงโมเป็นสามเหลี่ยม โรยหน้าด้วยผลไม้สด ตบท้ายราดซอสตามชอบ
ส่วนผสม พิซซ่าแตงโม
แตงโม 1 ลูก
น้ำผึ้ง (สำหรับทาแตงโมเพื่อให้ผลไม้ยึดติดกับเนื้อแตงโม)
ผลไม้สด เช่น ลูกพีช, กีวี, บลูเบอร์รี, ราสป์เบอร์รี, สตรอว์เบอร์รี (ตามชอบ) ควรเลือกผลไม้หลาย ๆ สีเพื่อความสวยงาม
มะพร้าวขูดฝอย (ใช้แทนชีส)
ซอสต่าง ๆ เช่น นมข้นหวาน, ซอสช็อกโกแลต, ซอสสตรอว์เบอร์รี, น้ำผึ้ง (หรืออื่น ๆ ตามชอบ)
หมายเหตุ : ส่วนผสมทั้งหมดสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ
วิธีทำพิซซ่าแตงโม
- ผ่าครึ่งแตงโมแล้วสไลซ์ตามแนวให้เป็นแว่น ๆ หนาประมาณ 1-1 + 1/2 นิ้ว
- ตัดแบ่งแตงโมออกเป็นชิ้นสามเหลี่ยมจำนวน 8 ชิ้น (เหมือนพิซซ่า)
- ราดน้ำผึ้งหรือซอสอื่น ๆ ตามชอบ แล้วทาให้ทั่วผิวแตงโม
- โรยมะพร้าวขูดลงไปให้ทั่ว (ให้คล้าย ๆ กับการโรยชีส) ตามด้วยผลไม้สดที่เราเตรียมไว้ แต่งให้สวยงามตามชอบ
- นำไปแช่ตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟราดด้วยซอสที่ชอบ
มาต่อกันที่อีกสูตรขนมจากแตงโมนั่นคือ วุ้นแตงโมผลไม้รวม ความพิเศษคือ เสิร์ฟวุ้นผลไม้ในลูกแตงโม หน้าตาฟรุ้งฟริ้งน่าลอง
ส่วนผสม วุ้นแตงโมผลไม้รวม
แตงโม
มะม่วง
กีวี
ทับทิม
องุ่น
ผงวุ้น 1/2 ซอง
วิธีทำวุ้นแตงโมผลไม้รวม
- แบ่งแตงโมออกเป็น 2 ส่วน ใช้เพียง 1 ส่วนในการทำวุ้นแตงโม ใช้ช้อนขูดเนื้อแตงโมออกมา ใส่ผลไม้ลงในลูกแตงโมให้เต็ม
- นำวุ้นไปต้มจนเดือด เทวุ้นใส่ในลูกแตงโมให้เต็ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น รอจนวุ้นเซตตัว