คุกกี้สติ๊ก และ เต้าหู้เย็นวุ้นปีโป้นมเปรี้ยว

ใกล้ถึงวันเกิดคนพิเศษก็อยากทำขนมอบเซอร์ไพรส์ ขอเลือกทำคุกกี้สติ๊กสวยงามฟรุ้งฟริ้งแล้วกัน มาพร้อมวิธีทำคุกกี้แบบแท่งและเคลือบด้วยช็อกโกแลตสีสันตามชอบ
ส่วนผสม คุกกี้สติ๊ก
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 275 กรัม
น้ำตาลทรายป่นหรือน้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
อัลมอนด์ป่น 50 กรัม
ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว 130 กรัม
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
ดาร์กช็อกโกแลต ไวท์ช็อกโกแลต หรือจะเป็นช็อกโกแลตคอมพาวด์ หรือช็อกโกแลตโค้ทติ้ง

เครดิตฟรี

วิธีทำคุกกี้สติ๊ก

  1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปในอ่างผสม ตามด้วยร่อนน้ำตาลทรายป่นหรือไอซิ่ง ผงฟู เกลือป่น และอัลมอนด์ป่น
  2. ใส่ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวและกลิ่นวานิลลาลงไป ตีหรือนวดจนแป้งจับตัวกันเป็นก้อน รีดเป็นแผ่นหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร ตัดเป็นแท่งขนาด 2×10 เซนติเมตร
  3. นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที พออบเสร็จแล้วพักบนตะแกรงจนเย็น
  4. วางชามช็อกโกแลตลงไปในหม้อน้ำร้อน หรือจะใช้เป็นช็อกโกแลตโค้ทติ้งรสอื่น ๆ ก็ได้ค่ะ เช่น สตรอว์เบอร์รีโค้ทติ้ง แอปเปิลโค้ทติ้ง ไวท์ช็อกโกแลตโค้ทติ้ง เป็นต้น คนจนช็อกโกแลตละลายหมด
  5. นำคุกกี้มาชุบ หรือจะวางคุกกี้บนตะแกรงรองด้วยถาดแล้วราดเอาก็ได้ จากนั้นพักจนช็อกโกแลตเซตตัว จะเอาไปแช่ตู้เย็นก็ได้ แช่ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นตกแต่งด้วยช็อกโกแลตลวดลายตามชอบ พักให้ลายเซตตัวในตู้เย็น 10 นาที

สล็อต

เต้าหู้เย็นแบบคนอื่นส่วนผสมเยอะแยะเกินไป อยากได้แบบเร่งด่วน ลองมาทำเมนูเต้าหู้เย็นวุ้นปีโป้นมเปรี้ยวดีกว่าค่ะ ทำง่ายแค่ใส่นมเปรี้ยวลงไปคนผสมกับปีโป้ที่ละลายแล้ว เสร็จแล้วก็เทใส่พิมพ์ นำแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมผลไม้ตามชอบ อยากได้รูปอะไรก็เลือกพิมพ์วุ้นสีนั้นเลยค่ะ ลองชวนคุณลูกมาทำด้วยกันสิคะ สนุกแน่นอน

สล็อตออนไลน์

ส่วนผสม เต้าหู้เย็นวุ้นปีโป้นมเปรี้ยว
ปีโป้ (รสชาติตามชอบ) 2 ถ้วยใหญ่
นมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย – 1/4 ถ้วย
ผลไม้ (ตามชอบ)

jumboslot

วิธีทำเต้าหู้เย็นวุ้นปีโป้นมเปรี้ยว

  1. นำปีโป้เข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟกลางประมาณ 1 นาที นำออกมาคนจนปีโป้ละลายเป็นน้ำ (ถ้ายังไม่ละลายให้นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง) ถ้าต้องการให้ส่วนผสมเนียนให้นำไปกรอง 1 รอบ
  2. ใส่นมเปรี้ยวลงไปในส่วนผสมปีโป้ที่ละลายแล้วคนให้เข้ากัน
  3. เทส่วนผสมใส่ถ้วย นำเข้าแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือจนวุ้นปีโป้เซตตัว
  4. เคาะออกจากพิมพ์ นำใส่จานแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ

slot