คัพเค้กไข่ขาว และ วุ้นปีโป้นมสด

มาต่อที่เมนูคัพเค้กไข่ขาว สูตรนี้ใช้แป้งเค้ก เติมกลิ่นวานิลลาและน้ำตาลทราย หยอดใส่พิมพ์มัฟฟิน ใครจะแต่งหน้าด้วยวิปครีมหรือพวกธัญพืชต่าง ๆ ก็ตามชอบเลยจ้า
ส่วนผสม คัพเค้กไข่ขาว
แป้งเค้ก 75 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ไข่ขาว 120 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 70 กรัม

เครดิตฟรี

วิธีทำคัพเค้กไข่ขาว

  1. ร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน 1-2 รอบลงในอ่างผสม ใส่เกลือป่นลงไป เตรียมไว้
  2. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูด้วยสปีดต่ำประมาณ 1 นาที จากนั้นแบ่งน้ำตาลใส่ลงไปประมาณ 3 รอบ ตีต่อเนื่องด้วยสปีดสูงสุดจนเป็นเนื้อครีมหรือตั้งยอดอ่อน เทส่วนผสมไข่ขาวใส่อ่างผสม
    เติมกลิ่นวานิลลาลงไป ตีด้วยสปีดต่ำ คนให้เข้ากัน ค่อย ๆ หยอดน้ำมันพืชใส่ลงไปจนหมด ตีด้วยสปีดต่ำให้เข้ากัน
  3. นำแป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูแบ่งใส่ลงไป ตีด้วยสปีดต่ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปาดโถ ตักใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 นาที

สล็อต

แม้วุ้นปีโป้จะอร่อยแต่ดูเหมือนไม่ค่อยมีประโยชน์เท่าไร เติมนมสดลงไปหน่อยดีไหม ขอนำเสนอเมนูวุ้นปีโป้นมสด จับผงวุ้นผสมกับนมสด กลายเป็นขนมหวานที่เสริมคุณค่า
และยังเติมสีสันจากปีโป้ชิ้นเล็ก ๆ อีกด้วย

สล็อตออนไลน์

ส่วนผสม วุ้นปีโป้นมสด
ปีโป้ 10 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้น)
ผงวุ้น 5 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
น้ำ 250 กรัม
นมสด 250 กรัม
พิมพ์สปริงฟอร์มขนาดเล็กสุด

jumboslot

วิธีทำวุ้นปีโป้นมสด

  1. เทน้ำลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น รอให้ผงวุ้นจมลงไปในน้ำแล้วใส่น้ำตาลทราย คนให้ส่วนผสมละลาย เปิดไฟต้มวุ้น ค่อย ๆ คนไปเรื่อย ๆ จนวุ้นเดือด เติมนมลงไปคนต่อประมาณ 2-3 นาที ปิดไฟ
  2. ใส่ปีโป้ในพิมพ์เค้ก พอวุ้นอุ่นจึงเทลงในพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมง พอวุ้นเซตตัวดีแล้วก็แกะออกจากพิมพ์จัดใส่จานตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมเสิร์ฟ

slot